隠れ家的なその雰囲気に、初めての人は気後れすることもあるかもしれない。だが、勇気を出して店内に入れば小綺麗だし雰囲気良いし、生まれも育ちも尾道という店主が迎えてくれる空気感と、極上の海の幸が待ち受けてますよ。何といってもコストパフォーマンスは最高ですよ。
ここに来たらぜひとも食すべきなのが「かきの喰い切りコース」。使用するのは自社筏で生育した新鮮な牡蠣で、ぎゅっと濃縮された旨みが特徴です。それを、生食や蒸しだけでなく、フライ、天ぷら、グラタン、鍋、炊き込みご飯など、ありとあらゆる食べ方で堪能できるのです！調理法によって七変化する牡蠣の旨さは、確実に忘れられない思い出の一つとして刻まれるはず。
