コシの強いうどんは耳にしますが、コシの強い蕎麦はなかなか珍しく何とも良い食感の一品。キリッとした中に程よい風味が後を引き旨い！一押しはシンプルに味わえる「盛りそば（700円）」。このお店では麺を追加でき1枚：300円～。食後の無料サービスに、地元の柑橘ジャムが添えられた蕎麦クレープは最高のオリジナルスイーツです。
店主こだわりのそばの実は、北海道摩周湖の近くで育った素材を厳選し低温貯蔵で保管、当日提供する量のみを石臼で製粉。手間を惜しまず丁寧な職人技が光る手打ちそばは。
佇まいはめちゃ家って感じです。ちょっと見つけにくい場所にお店がありますがナビを使えば問題なく案内してくれます。【私からのお願い】ご夫婦お二人で切盛りしておられるので時間に余裕を持って行かれてください。
メニューは「かけば」「もりそば」「おろしそば」「鴨汁そば」「にしんそば」「卵とじそば」「鴨南そば」「そばつゆの卵焼き」「そば焼きみそ」「そばがき」「そばがきぜんざい」など、どれもリーズナブルです。
